4月17日清晨7時許，育秧工人殷艷峰早早來到位于山西省太原市晉源區(qū)的溫室大棚，查看秧苗生長情況。經(jīng)過十余天時間，最早培育的一批秧苗紛紛露頭，他輕輕用手指比劃一下高度，滿意地點點頭。這是山西康培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園首次開展晉祠大米的機械化育秧。至此，晉源區(qū)在王郭村、花塔村等地均配建了大型育秧基地，實現(xiàn)了晉祠大米育秧的機械化和智能化。

機械出力、科技助力。眼下正是春耕的農(nóng)忙時節(jié)，加之農(nóng)業(yè)專家的鼎力相助，秧苗預(yù)定量屢創(chuàng)新高，晉祠大米的“科技范兒”也越來越足，正努力走出一條科技賦農(nóng)的致富路，不僅種植規(guī)模日漸擴大，晉祠大米還向著高品質(zhì)的有機大米邁進。

育秧用上“好芯片”

(資料圖片)

“經(jīng)過不斷改良，‘晉稻17號’‘錦稻香103號’等幾個品種產(chǎn)出的晉祠大米在產(chǎn)量上非常穩(wěn)定，今年又引進幾個新品種，看看哪些更適合，希望在口感上更好。”晉源區(qū)高級農(nóng)藝師張來全，指著大棚內(nèi)幾盤有特殊標(biāo)記的秧苗盤，一邊記錄秧苗生長情況，一邊介紹說，近年來，他和多位專家遍訪各地的稻米種源基地，在“晉稻17號”基礎(chǔ)上，又先后從吉林、沈陽等地引進10余個新品種，使得晉祠大米的品種、品質(zhì)進一步優(yōu)化。目前晉祠大米主要以“晉稻17號”“錦稻香103號”等改良品種為主，種植總面積占九成以上。

種子被譽為“農(nóng)業(yè)的芯片”，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開好頭、起好步的根基。一粒有著“科技范兒”的良種要真正育成并非易事，除了有高科技手段之外，還得下足“笨功夫”。

新品種引進后，并不代表著可以直接種植，需要經(jīng)過不斷改良。當(dāng)時，張來全和花塔村有著40多年種植經(jīng)驗的任富貴，總是鉆在悶熱的大棚里，記錄秧苗的出苗情況，并不斷地調(diào)試秧苗所需基料的配比。“育種過程復(fù)雜又枯燥，插秧后，我們也總泡在田里，用眼睛看長勢、用尺子量高度、最后稱重量，一年又一年，才改良出較為滿意的幾個品種。”張來全說。

經(jīng)過多年培育，由“晉稻17號”“錦稻香103號”種出來的晉祠大米，晶瑩亮白、口感軟糯，畝產(chǎn)穩(wěn)定在600公斤以上，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色安全等技術(shù)指標(biāo)，已在晉源區(qū)全面推廣種植，如今晉祠大米的復(fù)種面積穩(wěn)定在3500畝以上。

全程要吃“營養(yǎng)餐”

今年，山西康培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園4個育秧大棚的秧苗可滿足上千畝稻田的栽種。“我種水稻40年了，以前因爛籽、燒芽等總浪費秧苗，現(xiàn)在政府幫我們選好種子，又配建機械化育秧大棚，不僅育秧周期短，質(zhì)量還高，你看看這新冒出來的芽苗又齊又壯。”看著一排排綠油油的秧苗，任富貴高興地說。

農(nóng)田里的“智慧”不僅于此。“今年不僅有優(yōu)良種子，還要讓稻米‘吃’上有機肥，我和農(nóng)機隊聯(lián)系好了，統(tǒng)一采用無人機植保，新技術(shù)、新設(shè)備一上，省時又省力，你們偷得樂吧。”看著綠油油的秧苗，晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的副局長郭建平將種植計劃提前透露給農(nóng)戶們，給大家又吃了一顆定心丸。

“稻米的口感包括香味、光澤度、黏性、彈性、軟硬度等。”郭建平說，生活水平高了，百姓不光要吃得飽，更希望吃得好、吃得健康。如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米？郭建平認為，有機晉祠大米就是當(dāng)前的種植目標(biāo)。借鑒外地的先進經(jīng)驗，該區(qū)今年將增加有機肥投入，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，確保營養(yǎng)價值更高。

如今，為提升產(chǎn)量和品質(zhì)，晉祠大米的生產(chǎn)過程已實行統(tǒng)一購種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一植保等多方位的統(tǒng)一管理，并大力推進機械化作業(yè)和科技助農(nóng)的生產(chǎn)模式，致力于為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入工業(yè)思維和科技動能。

作為歷史悠久的農(nóng)業(yè)品牌，要為農(nóng)戶們探索出了一條科技興農(nóng)、品牌興農(nóng)之路。“等5月插秧后，農(nóng)業(yè)部門會定期邀請農(nóng)技專家展開植保指導(dǎo)，推廣使有機肥和高效低毒無殘留藥肥，為稻米吃上‘營養(yǎng)餐’，品質(zhì)高，將來自然不愁賣。”郭建平說。

“科技小院”設(shè)地頭

走進稻田公園，伴隨著一陣陣轟鳴聲，幾臺農(nóng)機正來回穿梭，為插秧準(zhǔn)備著。四季輪換，序年更替。晉祠大米的種植歷史悠久。時至今日，源遠流長的農(nóng)耕文化，造就了晉祠大米的豐厚底蘊。從全面復(fù)種到建成開放的稻田公園，以及規(guī)劃建設(shè)中的稻花城，借助一粒米，晉源區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化更進一程，這其中，還離不開“科技小院”的功勞。

產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)、文化是靈魂、旅游是推手。晉祠大米“科技小院”由中國科協(xié)、山西省科協(xié)掛牌成立，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授、“科技小院”首席科學(xué)家董琦帶領(lǐng)科研團隊來到田間地頭，通過指導(dǎo)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)助力晉祠大米增產(chǎn)增收。

“這些專家不僅幫農(nóng)戶們解決了技術(shù)問題，還從產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，創(chuàng)意性地提出借助插秧競技、土地認養(yǎng)、農(nóng)田快閃、稻田生態(tài)放養(yǎng)等農(nóng)耕活動，真正把生產(chǎn)、生活、生態(tài)融合在一起，為稻田公園擦亮了農(nóng)耕文化的品牌。”晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)人深有感觸地說，“科技小院”引進彩色水稻品種，在稻田畫設(shè)計中把晉祠文化植入其中，通過傳統(tǒng)劃線法、GPS定位法等多種稻田畫的制作方法，以“桐葉封第”“晉獻嘉禾”“三七分水”三個文化故事為主題制作了唐風(fēng)晉韻稻田卷軸畫，為稻田公園的推廣打響了第一炮。

當(dāng)時花塔村的很多村民協(xié)助參與了稻田畫的設(shè)計及制作，大家驚訝地說：“老話常說，種地就種地，還能種出花兒來。沒想到，這些娃娃們不僅種出來了，還能吸引這么多人來我們村里玩。”扎根于實踐，用科技的力量推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“科技小院”的師生們亦是收獲滿滿。多年來，“科技小院”項目共培養(yǎng)碩士研究生7名，3人的畢業(yè)論文獲評優(yōu)秀，“大地藝術(shù)景觀設(shè)計技術(shù)”已通過科技部技術(shù)評價，并在山西省內(nèi)推廣種植面積十余萬畝。

對于晉祠大米這個農(nóng)耕文化品牌的建設(shè)，董琦教授表示：“晉祠文化歷史悠久、資源條件優(yōu)越，下一步，我們想在產(chǎn)業(yè)上研發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、在運營上探索社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式，以農(nóng)林文旅康的視角助推晉源區(qū)全域化旅游戰(zhàn)略的實施，不僅讓更多論文成果寫在田間地頭，更要讓科技小院在晉源這片土地上繼續(xù)開花結(jié)果。”

不負農(nóng)時不負春。晉祠大米從春天出發(fā)，邁開農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐，如今一幅幅生機盎然的春耕畫卷在晉源農(nóng)田上徐徐展開。

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