(資料圖)
“火爐”重慶,熱浪滾滾。今年暑期,冰杯銷(xiāo)售火熱。
所謂“冰杯”,就是一次性帶蓋密封塑料杯,里面裝有可食用冰塊或冰球,大致分為純凈水冰杯和帶有咖啡、水果等味道的冰杯。
“門(mén)店今年暑期開(kāi)始銷(xiāo)售冰杯,周末單天能賣(mài)出去幾十杯。”重慶高新區(qū)一家商店的工作人員介紹,“買(mǎi)冰杯的顧客,十有八九會(huì)順帶拿瓶果汁、茶飲,回去自己調(diào)冰飲。”
在重慶高新區(qū)多處商超與便利店,冰杯在冰柜中占比普遍超過(guò)三成,部分門(mén)店甚至專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟出獨(dú)立區(qū)域集中擺放。規(guī)格上,160克左右的冰杯最常見(jiàn),售價(jià)多在3元左右,便宜的則不到2元。
在重慶熙街商業(yè)街的蜜雪冰城門(mén)店,售價(jià)1元的冰杯成了暢銷(xiāo)款。店員介紹,冰杯只在門(mén)店銷(xiāo)售,不支持外賣(mài),“一方面是因?yàn)楸苁軞g迎,所以用它來(lái)為門(mén)店‘引流’,另一方面是為了避免冰塊在配送過(guò)程中融化。”在古茗、書(shū)亦燒仙草等門(mén)店,低價(jià)冰杯也成為招攬顧客的主打產(chǎn)品。
通常冰杯包裝上會(huì)清晰標(biāo)注配料表、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息。“目前,市場(chǎng)上銷(xiāo)售的冰杯主要遵循冷凍飲品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)關(guān)注水源安全、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)規(guī)范等情況,通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督、抽檢,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。”重慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
重慶中醫(yī)藥學(xué)院中醫(yī)學(xué)院教授洪蕾提醒,冰杯等冷飲容易引發(fā)脾胃不適,“雖然涼爽解暑,但切忌‘貪杯’。”
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